Pepaya muda dikupas dan dipotong bentuk korek api.

Bawang merah dan bawang putih dikupas dan diiris tipis.

Cabe diiris tipis, buang sebagian besar bijinya.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai, aduk sebentar.

Tambahkan air secukupnya dan bumbu lainnya.

Masukkan irisan pepaya. Kalau airnya kurang bisa ditambahkan sedikit-sedikit. Sambil diaduk. Masak sampai matang.