Tumis jantung pedas

Name: Tumis jantung pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jantung ayam; 5 siung bawang putih; 1 bawang bombay ukuran kecil; 8 cabe rawit merah; 2 sdm kecap manis / sesuai selera; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt merica; secukupnya Garam; 100 ml air putih

Apriliagalih @cook_12100217

Dari dulu suka bgt sama jeroan, apalagi dimasak pedes2 gini.. cocok buat yg suka pedesss 😉

Lebih banyak

Tumis jantung pedas

Apriliagalih @cook_12100217

Dari dulu suka bgt sama jeroan, apalagi dimasak pedes2 gini.. cocok buat yg suka pedesss 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grjantung ayam
5 siungbawang putih
1bawang bombay ukuran kecil
8cabe rawit merah
2 sdmkecap manis / sesuai selera
1/2 sdmgula pasir
1 sdtmerica
secukupnyaGaram
100 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah jantung ayam jadi 2 bagian supaya bumbu meresap
2

Iris bawang bombay, geprek bawang putih dan dicincang, iris miring cabe rawit merah
3

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe rawit sampai harum
4

Masukkan jantung ayam kedalam tumisan bumbu, lalu beri air
5

Masukkan kecap, gula pasir, merica, dan garam
6

Tunggu sampai air meresap, jika perlu tambah air lagi 50ml. Lalu tunggu sampai air meresap dan hampir habis.
7

Dan... matang.
8

Note : biasanya, jantung akan mengeluarkan minyak yg cukup banyak. Bisa diambil dan dibuang2 dgn sendok makan, supaya tidak mengurangi rasa dan terlalu berminyak