Labu kuning atau waluh (Cucurbita moschata Durch.), yang dalam bahasa Inggris dikenal sebagai pumpkin, termasuk komoditas pangan yang telah banyak dikenal masyarakat. Olahan berupa kolak waluh sangat manis dan memiliki warna kuning orange sehingga menarik untuk dinikmati di samping rasa dan penampilannya yang menarik, Labu Kuning memiliki berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, mengandung Vitamin C, Vitamin A dan beta karoten sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata serta untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, labu juga kaya akan mineral seperti zat besi, fosfor kalium, dan kalsium. Kadar air dan serat yang tinggi dalam labu juga memiliki manfaat untuk teksturnya yang lembut dan mengandung zat gizi dari susu, labu kuning serta bahan yang lainnya. pencernaan, demam, diare dan mengatasi . Selain untuk kolak dan dikukus dapat di olah menjadi pudding, Pudding merupakan hidangan manis yang biasa dimakan sesudah hidangan utama, sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup, namun hidangan ini juga biasa untuk hidangan penutup juga sebagai makanan tambahan bagi si kecil, karena teksturnya yang lembut dan mengandung zat gizi dari susu, serta bahan yang lainnya.