Cake chiffon ketan hitam
Hitam, manis, lembut, gurih2 banget. Thats chiffon cake. Kue ini adalah favorite mama papa kakak adek dan mereka lebih prefer suruh aku bikin sendiri dibanding beli karena alasannya bukan irit😂 tapi lebih terasa ketan , enak, n lembut..nih coba deh andalan resep cake chiffon aku.
Cake chiffon ketan hitam
Hitam, manis, lembut, gurih2 banget. Thats chiffon cake. Kue ini adalah favorite mama papa kakak adek dan mereka lebih prefer suruh aku bikin sendiri dibanding beli karena alasannya bukan irit😂 tapi lebih terasa ketan , enak, n lembut..nih coba deh andalan resep cake chiffon aku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 170 derajat celcius
- 2
Campur bahan A menjadi satu hinga teraduk rata. Jika sudah teraduk rata, sisihkan.Bisa juga pake spatula atau mixer untuk aduk bahan A, saya pribadi lebih menyukai mengaduk dengan whisk manual 😁. Untuk aduk bahan A, bisa mengaduk lawan arah jam
- 3
Sekarang bahan B. Masukkan putih telur ke wadah yg kering dan bersih--> mixer hingga berbuih-->masukkan gula secara tahap bertahap sambil di mixer-->matikkan mixer jika bahan B sudah putih dan tidak mudah jatuh. Coba test dengan ambil adonan dengan sendok, jika adonan tidak mudah jatuh maka bahan b sudah bisa diproses selanjutnya
- 4
Campur bahan B ke bahan A sambil aduk lipat hingga campur terata.tips : agar kue chiffon tidak bantat, aduknya harus cepat dan tercampur rata karena adonan putih telur akan kempes jika terlalu lama
- 5
Siapkan loyang chiffon. Saya memakai loyang chiffon bongkar pasang 22 cm. Tuang adonan ke loyang chiffon tersebut
- 6
Panggang selama kurang lebih 1 jam. Tips : saat memanggang, jgn pernah buka tutup oven krn bisa bikin bantet
- 7
Setelah matang, telungkupkan kue ke bawah. Agar kue tidak kempes dan tetap tinggi dan biarkan dingin. Jika sudah dingin, lepaskan kue dari loyang dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar