Martabak Manis Mini Lipat
Sarapan yang full kalori di minggu pagi hehe. Sabtu minggu lupain diet yaaak, ntar senin aja lanjutnya 😆. Ini simpel, cepat, dan juga enak.
Martabak Manis Mini Lipat
Sarapan yang full kalori di minggu pagi hehe. Sabtu minggu lupain diet yaaak, ntar senin aja lanjutnya 😆. Ini simpel, cepat, dan juga enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatnya susu cair, jangan sampe mendidih. Kemudian pindahkan ke gelas. Campurkan ragi, aduk, kemudian biarkan 10 menit hingga terlihat busa.
- 2
Masukkan telur ke dalam campuran susu +ragi kemudian aduk rata.
- 3
Di wadah lain, masukkan terigu, soda kue, dan sejumput garam. Ratakan terlebih dahulu.
- 4
Kemudian masukkan semua bahan cair ke dalam campuran terigu, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai tercampur sempurna. Tekstur tidak encer tp jg tidak terlalu kental.
- 5
Setelah rata, masukkan margarin yg telah dicairkan. Jika mau tambahkan perasa vanili (kalau ada) ataupun pewarna hijau.
- 6
Sisihkan adonan, tutup dengan kain selama 10-15 menit.
- 7
Panggang di teflon dengan api kecil tanpa diberi margarin. Teflon harus benar2 panas sebelum adonan dituang. Tipsnya adalah percikkan air ke atas teflon, jika ada bunyi berdesis dan air langsung menguap artinya teflon sdh cukup panas.
- 8
Panggang hingga muncul lubang2 di permukaan adonan. Segera taburi meises dan susu kental manis saat adonan setengah matang.
- 9
Angkat adonan dan lipat. Oleskan margaris ke bagian luar martabak agar lebih gurih. Siap disajikan.
- 10
Topping disesuaikan dengan selera masing2 yaaa. Sebaiknya topping di berikan saat adonan masih setengah matang agar lebih meresap ke adonan. Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar