Bakwan Labu
Labu yang ada di kulkas sudah agak tua dan kalo dimasak teksturnya kurang enak, so.. diolah jadi bakwan supaya nggak terbuang sia-sia 😊.
Bakwan Labu
Labu yang ada di kulkas sudah agak tua dan kalo dimasak teksturnya kurang enak, so.. diolah jadi bakwan supaya nggak terbuang sia-sia 😊.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih labu air. Selanjutnya, potong labu air menjadi beberapa potongan kecil.
- 2
Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian iris halus daun bawang. Campurkan dengan labu.
- 3
Tambahkan setengah tepung terigu. Aduk rata.
- 4
Masukkan telur ke dalam adonan. Masukkan juga garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.
- 5
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan tambahkan tepung hingga diperoleh tekstur adonan yang tepat. Jika tidak langsung digoreng, buatlah adonan yang tidak terlalu encer (karena jika didiamkan agak lama, labu mudah mengeluarkan air). Oleh karena itu, adonan yang saya buat hanya sampai seperti di bawah ini. Tapi jika mau langsung digoreng, boleh lebih encer lagi. Apabila rasa adonan sudah sesuai, adonan bakwan siap digoreng.
- 6
Panaskan minyak dan goreng bakwan hingga kekuningan. Gunakan api kecil saja agar keseluruhan bagian matang.
- 7
Sajikan bakwan selagi hangat 😉.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar