Peyek udang (awet kriuk)
Saya suka peyek baik versi Jawa ataupun versi RM. Padang, kalau sedang membuat pecel saya biasanya membuat peyek kacang atau rebon versi Jawa yang bisa disimpan dalam waktu lama, tapi kalau sedang membuat masakan berbau Padang saya suka membuat peyek udang ala Padang.
Resep peyek Padang ini termasuk awet kriuk, beberapa jam di suhu ruang gak melempem, tapi memang gak bisa di simpan untuk beberapa hari seperti peyek Jawa.
Peyek udang (awet kriuk)
-
Khairul Hamidi“Makasih kak resepnya,” -
Dapur Nugie“Makasih resepnya” -
❤️Bunda Lia❤️“Mbak Susi,kirim cooksnap dan ijin reshare mbak 🙏.” -
teresa ratna Handayani“Mantabs peyek udangnya renyah..saya tambahkan kaldu jamur jd tambah enak...thx ya” -
Ummu Azzam 💐“Assalamu'alaykum bunda susi, setor recook ya...terima kasih banyak resepnya yg mantul 🌟” -
Dara Raflesia S“Terima kasih resepnya, enak bangey”
Saya suka peyek baik versi Jawa ataupun versi RM. Padang, kalau sedang membuat pecel saya biasanya membuat peyek kacang atau rebon versi Jawa yang bisa disimpan dalam waktu lama, tapi kalau sedang membuat masakan berbau Padang saya suka membuat peyek udang ala Padang.
Resep peyek Padang ini termasuk awet kriuk, beberapa jam di suhu ruang gak melempem, tapi memang gak bisa di simpan untuk beberapa hari seperti peyek Jawa.
Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras, sagu, daun jeruk, daun kunyit, telur & air kapur lalu tuangi air sedikit2 sampai encer dan dirasa pas.
- 2
Masukkan bumbu halus & garam, aduk rata, masukkan udang, aduk kembali.
- 3
Ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang tipis melebar diatas wajan, goreng dalam minyak panas sampai matang kekuningan dan kriuk, angkat, tiriskan dan sajikan. (Lakukan satu persatu sampai adonan habis)
Resep Serupa
-
Peyek Udang (awet kriuk) Peyek Udang (awet kriuk)
Kepasar tadi dapat udang kecil kecil halus, selain dibikin bakwan lebih enak dibikin peyek, tapi malah lupa beli daun jeruk, tidak apalah tetap enak jugo koq, diresep tetap sy tulis. Setelah digoreng dinginkan sebentar lalu masukkan ke toples tutup rapat agar lebih awet kriuknya.Sumber resep : Susi Agung#Cookpadcommunity_palembang#MasakItuSaya#niungniung
-
Peyek Udang (awet kriuk) Peyek Udang (awet kriuk)
Lagi pengen ....#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesiaSource Susi Agung @cook_2626288
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
BismillahUntk nyetok, Peyek wajib ada di rumah karna suami suka peyek entah kacang udang dan lainnya,
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Udang nya sebenarnya ukuran kecil kalau di kupas ngabisin waktu,,,, apalah daya supaya si kecil bisa ikut makan dan biar gak khawatir nyangkut di tenggorokan tu kulit udang, jadi bersihkan di awal,,, korban waktu yang penting aman 😊😍
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Sehari sebelumnya makan di warung makan kediri, saat itu seolah-olah peyek udang teriak "eat me"..sampai rumah kebayang cuplikan itu, segera bongkar dapur.. peyek kreasi saya ;)
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Bosen masak udang di tumis....bnyk tepung beras jg terigu...knp gak bikin peyek aja ya
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Berawal dri status teman pajang menu sarapan sayur asem sambel sama peyek udang jadi tergiur diriku. Langsung ikutan masak sayur asem dan peyek udang jg deh hihihi. Alhamdulillah cocok dengan cuaca yang udah mulai jarang hujannya segerr bunds.Source. Mimi ammar
-
Peyek udang Peyek udang
Peyek udang kesukaan kakak BillaKlo makan pke lauk iniMakan nya tambah lahap , gk nunggu sore baru 1jm selesai masak udah hbsPeyek udangnya😅😅😋
-
Peyek Udang Peyek Udang
(resep 244)Rikuesan suami minta bikinin ini 😁.Source: Susi Agung-081220-#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_id#pejuanggoldenapron3
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Ini salah satu menu favorit suami... Kalo makan ini bisa sepiring abis sendirian hehehe...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)