Panaskan air, rebus daun keningkir, tambahkan 1/2sdt garam agar daunx mudah lunak. (krna daun keningkir sedikit keras).

Setelah daun matang, angkat dan siram dg air masak dingin. Ambil 1 genggam remas hingga airx keluar, lakukan seterusnya.

Setelah itu pt0ng kecil2 daun yg sudah diremas tadi, tiriskan.

P0t0ng2 kecil smua bhan, cabe besar, rawit, bwang merah putih, tomat.

Kocok lepas telur ayam

Panaskan minyak, tumis semua bumbu+laos hingga layu dan harum, stelah itU masukan kcokan telur. Tumis hingga telur matang.

Masukan pt0ngan daun keningkir tadi.. Aduk2,tambahkan gula, sedikit garam dan penyedap. Diamkan hingga mengeluarkan air (tidak perlu ditambah air)

Stelah air keluar, cek rasa. Angkat dan sajikan dgan nasi putih.

Selamat mencoba ;-)