Campurkan tepung ketan, gula pasir, garam dan ubi yg sudah dimasak kemudian dihaluskan, ke dalan satu wadah, beri air secukupnya uleni hingga kalis

Masukkan pewarna makanan uleni sampai pewarna tercampur rata

Sementara panaskan air hingga mendidih

Bentuk adonan hingga pipih kemudian masukkan gula merah sebagai isian, tutup gula merah kemudian bentuk adonan hingga berbentuk bulat

Masukkan bulatan ke dalam air mendidih, jika bulatan sudah naik ke permukaan air tandanya sudah matang.

Tunggu beberapa saat kemudian angkat

Gulingkan bulatan kelpon ke dalam parutan kelapa hingga bulatan terbungkus parutan kelapa.

Kelpon siap disajikan