Hancurkan biskuit gandum, campur dengan margarin cair. Ambil cetakan alumunium foil (cetakan puding biasa juga bisa). Ambil 1 sdm adonan biskuit ditekan-tekan di cetakan alumunium sampai padat. Lakukan untuk semua cetakan sampai habis. Lalu dimasukkan ke kulkas minimal 30 menit biar adonan jadi set.

Masukkan keju dan susu kedalam wadah kemudian dimikser kecepatan sedang. Sementara didihkan 300ml air dengan 1/2 bungkus nutrijel plain. Aduk terus jangan sampai adonan menggumpal. Tunggu sampai adonan matang (mendidih dan berwarna bening).
Masukkan adonan yang masih panas kedalam adonan mikser keju susu. Aduk sampai rata.

alu masukkan adonan keju kedalam cetakan. Lakukan sampai habis. Simpan dikulkas sampai set, sekitar 6-8jam.
1 resep bisa untuk 10 cetakan kecil alumunium foil.