Rebus kentang hingga matang dinginkan kemudian dihaluskan

Tuang semua bahan kec garam dan mentega

Beri air sedikit demi sedikit, sesuai volume tepung, aduk hingga rata kemudian mixer.

Setelah setengah kalis masukkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan.

Kemudian diamkan adonan hingga 1 jam sampai mengembang, jangan lupa adonannya ditutup

Jika sudah mengembang kempeskan adonan, dan cetak adonan pakai cetakan donat

Diamkan lagi 45 menit lamanya.

Terakhir tinggal di goreng sampai matang, jika digoreng ada lingkaran cincin, tandanya donatnya berhasil

Diamkan donat sejenak, agar saat dioles butter cream tidak leleh