Bahan sayur dan terigu dan parutan wortel (bisa di iris tipis manual)

Irisan sayur

Cuci bersih sayur yg sudah di iris dan satukan seperti ini, buang air nya, sisihkan

Uleg bawang putih dan merica (pedes) hingga halus (maapkan cobek yg ada cabe nya sebelum nya udh bikin sambel hehehe)

Masukan ulegan bawang putih dan pedes ke wadah dan beri air

Masukan tepung terigu ke wadah, lalu tambahkan garam / 1 bungkus masako sapi lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan tepung

Masukan irisan sayur ke dalam adonan tepung,

Aduk-aduk sayur dan tepung hingga menyatu tambahkan air jika adonan terlalu padat, boleh ditambah tepung juga jika dirasa masih kurang (jangan terlalu padat, jangan terlalu encer). Tes rasa jika rasa adonan masih hambar.

Tambahkan 1 butir telur, aduk rata kembali

Adonan setelah ditambah telur. (Siap utk di goreng)

Panas kan minyak di wajan (minyak jgn terlalu sedikit, tunggu hingga minyak benar-benar panas dgn api sedang, sebelum memasukan adonan agar tidak bantat), di balik2 agar tdk gosong ya, goreng hingga kecoklatan

Tiriskan, lalu sajikan.

Sajikan dengan sambel goang (ulegan cabe rawit, garam dan air matang)