Para la masa ponemos la harina en un bowl, a los costados agregamos la sal, luego ahuecamos y ponemos el aceite y la levadura, agregamos el agua tibia de a poco (vamos viendo cuando la masa pida agua) formamos un bollo liso y suave y dejamos reposar por 30 minutos.

Mientras esperamos a que leude la masa cortamos la cebolla bien chiquita y la ponemos en la olla con 1 chorrito de aceite hasta que se cocine o quede transparente. Después cortamos el jamón también en cuadraditos y dejamos a mano el orégano.

Una vez pasado el tiempo de reposo desgasificamos y dividimos en 3 partes iguales la masa a cada una de las partes le pones los 3 rellenos diferentes que preparamos. Hacemos bollitos o la forma que más nos guste y llevamos a una bandeja con aceite, vamos a hornear a una temperatura de 200° y por 15 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar y disfrutamos.

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