Se pica la cebolla en cachitos y el pimiento en juliana y se rehoga hasta que esté pochadito

Se le añade el vino. Más o menos la cantidad que veis en el vaso. A mi me gusta con tinto pero podéis usar el que más os guste.

Le añades el tomillo y a fuego lento dejamos que se consuma el vino pero que quede jugoso.

Se le añade el tomate, sal una pizca de azúcar y que ligue.

Se pasan las chuletas por la sartén saladas y con el ajo en polvo. Simplemente para que cojan un poco de color.

Se añade todo a la olla rápida y se pone 1/2 vaso de agua. Una vez que empiece a salir el vapor se deja cocer 10 minutos.