Usus ayam bumbu merah

Name: Usus ayam bumbu merah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr usus ayam; 10 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 lombok besar buang isinya; 1 saset terasi **C; garam; gula

Jofiandina Gazali @cook_jofiandina

Lebih lezat jika sudah menginap. Bumbu meresap ke dalam ususnya. Resep kesayangan keluarga kami

Lebih banyak

Usus ayam bumbu merah

Jofiandina Gazali @cook_jofiandina

Lebih lezat jika sudah menginap. Bumbu meresap ke dalam ususnya. Resep kesayangan keluarga kami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 grusus ayam
10 butirbawang merah
3 siungbawang putih
6lombok besar buang isinya
1 sasetterasi **C
garam
gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih usus ayam, siram dengan air panas hingga bau ususnya hilang
2

Haluskan dengan blender bawang merah, bawang putih, lombok merah dan terasi
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan usus dan tambahkan sedikit air
4

Masak hingga air menyusut dan usus matang
5

Jika usus sudah matang, tambahkan minyak goreng secukupnya masak hingga bumbu mengering
6

Koreksi rasa tambahkan gula dan garam