Muffin ricotta

Name: Muffin ricotta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan muffin:; 1 buah jeruk lemon parut kulitnya; 3/4 cup gula; 1 1/2 cangkir tepung gandum; 2 1/2 sdt baking powder; 2 sdm air perasan jeruk lemon/nipis; 3/4 cangkir keju ricotta; 4 sdm susu segar; 1/3 cup minyak kedelai/kelapa; bahan lapisan gula:; 1/2 cangkir gula halus; 2-3 sdm air perasan jeruk lemon

Josephine Pranoto @Josephine23

Muffin ricotta

Josephine Pranoto @Josephine23

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan muffin:
1 buahjeruk lemon parut kulitnya
3/4 cupgula
1 1/2 cangkirtepung gandum
2 1/2 sdtbaking powder
2 sdmair perasan jeruk lemon/nipis
3/4 cangkirkeju ricotta
4 sdmsusu segar
1/3 cupminyak kedelai/kelapa
bahan lapisan gula:
1/2 cangkirgula halus
2-3 sdmair perasan jeruk lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, parutan kulit lemon, gula, dan baking powder. Sisihkan.
2

Panaskan oven. Siapkan loyang dan alas muffin.
3

Di tempat terpisah, campur telur, air perasan jeruk lemon, keju ricotta, susu dan minyak kedelai/kelapa.
4

Tuangkan campuran telur dkk ke campuran tepung dkk. Aduk asal rata saja. Adonan pekat dan lengket.
5

Tuangkan ke cetakan muffin dengan menggunakan dua sendok. Saya tabur biji chia. Panggang selama 18-20 menit atau sampai tidak ada adonan lengket saat ditusuk.
6

Sementara buat adonan lapisan gula. Campur gula halus dengan air perasan jeruk lemon dan parutan lemon (saya tidak pakai).
7

Saat muffin matang, dinginkan. Kemudian tuang lapisan gula ke atas muffin.