Dadar Gulung

Name: Dadar Gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Tepung terigu; 5 Sdm Tepung tapioka; Pasta pandan; Air; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Minyak sayur; Bahan isian :; Kelapa parut; Gula merah

Fitri @cook_13930625

Jawa Barat

Dadar Gulung

Fitri @cook_13930625

Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgTepung terigu
5 SdmTepung tapioka
Pasta pandan
Air
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
Minyak sayur
Bahan isian :
Kelapa parut
Gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat isian sangrai parutan kelapa, sisihkan
2

Didihkan gula merah dalam wajan tambahkan air sedikit lalu masukkan kelapa sangrai aduk hingga merata,
3

Aduk aduk sampai air meresap (setengah kering) sisihkan
4

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka gula pasir dan garam,
5

Tambahkan air aduk sampai halus tp jangan terlalu encer, tambahkan pasta pandan aduk rata
6

Panaskan wajan anti lengket olesi minyak sayur sedikit, tuang adonan ratakan dengan cara di putar sampai semua bagian terisi
7

Jika sudah matang tambahkan isian kelapa lalu lipat
8

Lakukan sampai adonan habis
9

Dadar gulung siap si sajikan 😊