Bubur ketan hitam

Name: Bubur ketan hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr beras ketan hitam (rendam); 300 gr gula merah; 3 SDM gula pasir; Sejumput garam; 2 batang daun pandan (ikat); 1500 ml air + 200ml air untuk merebus Gula merah dan gula pasir; santan kental; 1/2 buah kelapa, parut; 500 ml air; Sejumput garam; 2 batang daun pandan

Maryana Anna @maryanaanna16

Ciputat Tangsel

Paling enak makan bubur ketan item ini anget²
😊👌

Lebih banyak

Bubur ketan hitam

Maryana Anna @maryanaanna16

Ciputat Tangsel

Paling enak makan bubur ketan item ini anget²
😊👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grberas ketan hitam (rendam)
300 grgula merah
3 SDMgula pasir
Sejumputgaram
2 batangdaun pandan (ikat)
1500 mlair + 200ml air untuk merebus Gula merah dan gula pasir
santan kental
1/2 buahkelapa, parut
500 mlair
Sejumputgaram
2 batangdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras ketan hitam, saya 1 jam saja, lalu bersihkan, rebus dengan air bersih 1500ml, beri daun pandan, garam, rebus dengan api kecil sambil sesekali d aduk
2

Sementara merebus bubur, siapkan 200ml air untuk merebus gula merah dan gula pasir saring, sisihkan, peras kelapa parut hingga hasil 500ml rebus bersama garam dan daun pandan dgn api kecil sampe mendidih
3

Setelah air rebusan beras ketan surut matikan api, bubur pun sudah matang
4

Selamat mencoba, sajikan, santap selagi hangat