Larutkan gula pasir dan fermipan ke dalam air hangat, diamkan 5menit atau sampai berbuih

Masukkan terigu sebagian, aduk, masukkan telur, susu, kentang halus. aduk rata. masukkan sisa terigu (sedikit demi sedikit) sambil diuleni.

Terakhir masukkan garam dan margarin, uleni hingga kalis elastis

Diamkan 60 menit / sampai mengembang 2x

Timbang dan bentuk sesuai selera, sy: 45-50 gr. diamkan 30 menit.

Goreng dalam minyak banyak dan panas, dg api kecil. balik sekali saja.

Setelah dingin, celupkan dalam coklat leleh, tabur meses. atau dinikmaati dengan taburan gula halus/gula donat.