Rebus mie,saat merebus mie tambahkan minyak di airnya agar mie tidak lengket. Jika sudah matang angkat,tiriskan. Lumuri dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Setelah itu rebus bakso.

Iris duo bawang & duo cabe, iris2 juga bakso yang sudah direbus (untuk bakso tergantung mau dipotong seperti apa ya).

Potong bentuk korek wortelnya. Panaskan minyak, goreng wortel sebentar saja. Lalu sisihkan. Kemudian orak arik telur. Jika sudah matang sisihkan juga.

Kemudian tumis duo bawang & cabe rawit. Tambahkan garam & merica. Jika sudah harum masukkan wortel & telur orak arik nya. Lalu bakso. Aduk rata.

Masukkan mie & cabe ijo keriting. Aduk2 lagi sampai rata. Terakhir masukkan saori lada hitam. Tes rasa, jika sudah pas maka mie goreng lada hitam siap di sajikan.