Custard Dessert

Name: Custard Dessert
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan crust :; 1/2 bungkus Oreo (yang besar); 2 sdm mentega cair; Bahan custard:; 3 butir kuning telur; 500 ml susu uht; 3 sdm tepung maizena; 90 gr mentega cair; Vanilla essence; Isian oreo; Bahan whipped cream:; 150 gr whip cream bubuk; 450 ml air dingin (dari kulkas); Chocolate Ganache:; 50 gr dcc; 100 ml whip cream

🍔 Safierah @momofthethree

Pasuruan

Custard Dessert

🍔 Safierah @momofthethree

Pasuruan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan crust :
1/2 bungkusOreo (yang besar)
2 sdmmentega cair
Bahan custard:
3 butirkuning telur
500 mlsusu uht
3 sdmtepung maizena
90 grmentega cair
Vanilla essence
Isian oreo
Bahan whipped cream:
150 grwhip cream bubuk
450 mlair dingin (dari kulkas)
Chocolate Ganache:
50 grdcc
100 mlwhip cream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Crust: hancurkan biskuit Oreo (biskuitnya saja tanpa putihnya), bersama dengan mentega cair.
2

Di panci lain, panaskan whip cream, isian oreo, dan mentega. Panaskan hanya sampai mentega cair (dengan api kecil).
3

Campur adonan whip cream dan mentega ke dalam adonan campuran telur.
4

Adonan di campur dengan api sedang, dan diaduk hingga mengental.
5

Setelah mengental, matikan api. Tutupi dengan plastik wrap, kemudian masukkan ke dalam kulkas hingga dingin.
6

Chocolate Ganache: panaskan whip cream hingga mendidih.
7

Campurkan whip cream dengan potongan dcc.
8

Whipped cream: campur whipped cream bubuk dengan air dingin. Kocok hingga kaku, masukkan ke dalam kulkas.
9

Siapkan wadah, tata bahan crust, custard, whipped cream, crust lagi, custard, whipped cream, kemudian chocolate ganache. Beri topping Oreo. Dinginkan di kulkas.
10

Custard dessert siap dinikmati dalam keadaan dingin😍😍