Campur terigu,garam,margarin,telor,air hangat uleni hingga kalis

Setelah itu istirahatkan adonan tutup dengan plastik wrap sembil menunggu kita buat isian

Belender bawang putih dan bawang merah tumis hingga harum lalu masukan wortel dan bihun yang sudah direndam air panas tambah air sedikit masak hingga matang dan beri garam dan lada bubuk tes rasa ya (isian jangan sampai basah)

Pastel siap digoreng

Goreng dengan minyak banyak dan siram2 pastel dengan minyak agar ada gelembung di pastel