Tuna Bumbu Kuning Daun Kemangi

Name: Tuna Bumbu Kuning Daun Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tuna; 2 ikat kemangi; 2 buah tomat hijau (potong-potong); 3 buah cabe rawit merah (iris-iris); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica; Secukupnya minyak goreng; Bahan yang dihaluskan:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit

GINA @cook_13693229

Request menu hari ini dari misua. Misua suka banget ikan, dan ini salah satu menu kesukaannya. Bumbu ini pakai ikan gurame jg enak ya. Klo lg gak ada tuna saya kadang jg pakai gurame. Selamat mencoba😊

Lebih banyak

Tuna Bumbu Kuning Daun Kemangi

GINA @cook_13693229

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tuna
2 ikatkemangi
2 buahtomat hijau (potong-potong)
3 buahcabe rawit merah (iris-iris)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamerica
Secukupnyaminyak goreng
Bahan yang dihaluskan:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10-15 menit. Cuci kembali ikan. Beri sedikit garam lalu goreng sebentar.
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan ikan yang sudah di goreng tadi. Aduk hingga ikan tercampur bumbu.
3

Masukan air (kurang lebih 2 gelas atau sesuai selera). Tambahkan garam, gula, merica dan irisan cabai rawit. Masak hingga air mendidih. Tes rasa. Lalu masukan tomat hijau dan daun kemangi. Biarkan masak kurang lebih 2 menit. Matikan kompor, angkat dan sajikan.