Bolu Koja / Kojo
Sudah lama pengin bikin kue khas Palembang ini.. Cari2 resepnya nemu di youtube by Farah Quinn.. Alhamdulillah puas dengan hasilnya meski baru pertama kali bikin. Soal rasa dijamin endeuss deh 😋😋
Bolu Koja / Kojo
Sudah lama pengin bikin kue khas Palembang ini.. Cari2 resepnya nemu di youtube by Farah Quinn.. Alhamdulillah puas dengan hasilnya meski baru pertama kali bikin. Soal rasa dijamin endeuss deh 😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih lalu potong2 daun pandan dan daun suji.
- 2
Blender daun suji dan daun pandan bersama dengan santan.
- 3
Setelah daun pandan dan daun suji halus, saring lalu rebus dalam panci bersama dengan margarin sampai margarin meleleh. Sesekali diaduk biar santan tidak pecah. Jika sdh meleleh, sisihkan, biarkan hangat.
- 4
Kocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai gula larut.
- 5
Siapkan tepung terigu dalam wadah, tuangi kocokan gula telur dan santan secara bergantian, aduk rata dengan whisk. Jika adonan masih bergerindil bisa disaring.
- 6
Tuang adonan dalam loyang yg sdh diolesi margarin dan ditaburi tepung. Masukkan dalam oven yg sdh dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 160 dercel selama 45 menit ato sampai matang (menyesuaikan oven masing2).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar