Bubur candil&sumsum (praktis dan lezat)

Dzakiyyah Asih P @cook_11958823

Kangen sarapan pakai bubur sumsum yg dicampur candil ketan...maa syaa Allah...mantap, nostalgia jaman waktu masih kecil mkn bubur gini ditaruh didaun pisang....❤️
Kl mau dikasih santan atau gula jawa cair yg terpisah juga boleh,kl saya buat yg praktis saja, cepat... tinggal hap.
Untuk bubur sumsumnya sy masih pk resep yg sama seperti yg sudah pernah di post,saya lebih suka bubur sumsum yg dicampur terigu daripada pk kanji/aci,buat saya pribadi lebih cocok yg dicampur terigu...😊
Yuk dicoba....

Lebih banyak

Bubur candil&sumsum (praktis dan lezat)

Dzakiyyah Asih P @cook_11958823

Pangkalpinang, Bangka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan bola-bola candil ketan :
8 Sendok makantepung ketan
1 1/2 sendok makantepung beras
Garam
secukupnyaVanilli bubuk
Air secukupnya sampai bisa dipulung
bahan kuah candil :
700 mlair
100 gramgula merah (sesuaikan selera manisnya)
1 lembardaun pandan
2 sdmsantan kara
Garam
2 sdmkanji/aci + 4 sdm air (untuk pengental)
bahan bubur sumsum
50 gTepung beras
10 gTepung terigu
500 mlsantan (saya pakai kara dilarutkan)
1 lembardaun pandan
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

BOLA-BOLA CANDIL : campur semua bahan untuk bola2 candil lalu tambahkan air sampai adonan dapat dipulung
2

KUAH CANDIL : tuang 700 ml air dalam panci lalu didihkan, bulatkan adonan untuk candil tadi lalu masak sampai mengapung
3

Masukan daun pandan dan gula merah masak sampai gula larut
4

Tambahkan 2 sdm santan kara dan garam aduk rata.
5

Masukan larutan kanji/aci untuk penental,aduk2 sampai mengental, koreksi rasa, matikan api.
6

Bubur sumsum : Campur semua bahan untuk bubur sumsum,aduk2 sampai tepung larut
7

Nyalakan api (pakai api kecil) masak sambil terus diaduk-aduk sampai mengental, matang,mendidih dan tanak dan bubur sudah tidak berasa tepung mentah
8

Supaya bubur sum-sum tidak bergerindil,masak sambil terus diaduk,pakai api kecil,dan masak yg lama ya sampai benar2 tanak....
9

Yummiii....👍