Terong campur orak arik telur

Name: Terong campur orak arik telur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ukr. sedang; 1 telur; 3 buah cabai merah (ulek); 1 siung bawang putih (iris tipis); Secukupnya kunyit; Secukupnya garam; Secukupnya minyak; Secukupnya air

Sarny L. Pali' Datu @cook_13807504

Toraja-Sulawesi Selatan

Terong campur orak arik telur

Sarny L. Pali' Datu @cook_13807504

Toraja-Sulawesi Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3 buahterong ukr. sedang
1telur
3 buahcabai merah (ulek)
1 siungbawang putih (iris tipis)
Secukupnyakunyit
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sayur terong sesuai selera
2

Di wadah lain kocok telur tambahkan sedikir garam
3

Panaskan minyak.. goreng bawang putih hingga harum.. kemudian masukkan sayur terongnya.. aduk sebentar hingga agak layu.. lalu tambahkan 1 gelas air..
4

Masukkan cabai, tambahkan sedikit kunyit.. lalu aduk.. jika kuahnya sudah mendidih masukkan telur yg sudah di kocok tadi.. diamkan sebentar lalu aduk..
5

Beri penyedap rasa,garam / masako.. (koreksi rasa)
6

Terong campur orak arik telur sudah jadi.. siap untuk disajikan.. 😍