Ayam Kalasan

Name: Ayam Kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 750 ml air kelapa; 1 batang sereh (geprek); 4 cm lengkuas (geprek); 3/4 gula merah yg bulat besar; 2 sdm garam; 1 sdm gula pasir; secukupnya minyak goreng; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 15 bh cabe rawit

Risawitha Bernazh @cook_5663093

Palembang

lg suka2nya sama ayam kalasan Pusp* Sa*i, tapi kalo beli trs bisa buat kantong bolong 😂😂
coba2 bikin sendiri dgn resep modifan yg agak pedes. bikinnya gampang,
rasanya jg ga kalah enak 🤤

Lebih banyak

Ayam Kalasan

Risawitha Bernazh @cook_5663093

Palembang

lg suka2nya sama ayam kalasan Pusp* Sa*i, tapi kalo beli trs bisa buat kantong bolong 😂😂
coba2 bikin sendiri dgn resep modifan yg agak pedes. bikinnya gampang,
rasanya jg ga kalah enak 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
750 mlair kelapa
1 batangsereh (geprek)
4 cmlengkuas (geprek)
3/4gula merah yg bulat besar
2 sdmgaram
1 sdmgula pasir
secukupnyaminyak goreng
bumbu halus
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar
15 bhcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam potong2 tiriskan
2

Masak ayam dgn air kelapa, bumbu halus, sereh, lengkuas, gula merah, gula, garam hingga air kering. koreksi rasa
3

Goreng dgn minyak panas sebentar saja.