Pukis

Name: Pukis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu (protein sedang); 50 gr tepung terigu (protein tinggi); 150 gr gula; 2 btr telor; 65 gr margarin (lelehkan); 400 gr santan kental direbus sampai mendidih, dinginkan; 2 sdm Skm; 1 sdt ragi; 1/4 sdt garam

Ny Arnas @chaster_lia

Boyolali

Pertama bikin luar dh kering tp dlm msh lembut n msh berusaha bikin sampai brhasil krn emng anak2 suka bgt yg namanya pukis n akhirnya dptlah ni resep dr ig doyan baking

Lebih banyak

Pukis

Ny Arnas @chaster_lia

Boyolali

Pertama bikin luar dh kering tp dlm msh lembut n msh berusaha bikin sampai brhasil krn emng anak2 suka bgt yg namanya pukis n akhirnya dptlah ni resep dr ig doyan baking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung terigu (protein sedang)
50 grtepung terigu (protein tinggi)
150 grgula
2 btrtelor
65 grmargarin (lelehkan)
400 grsantan kental direbus sampai mendidih, dinginkan
2 sdmSkm
1 sdtragi
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula n telur sampai mengembang putih
2

Masukkan tepung n santan bergantian mixer dg speed rendah sampai rata
3

Masukkan ragi, aduk rata
4

Masukkan skm aduk sampai rata
5

Terakhir masukkan mentega dan garam aduk sampai rata.
6

Setelah rata diamkan selama 1jam
7

Stlh 1jam panaskan cetakan yg tlh diolesi margarin, masukan kecetakan 3/4 cetakan, tutup sampai matang
8

Nb : untuk cek matang apa blm bisa tuduk dh lidi, kl adonan msh menempel bearti blm mateng tp kl sudah tdk menempel adh mateng