Ikayaki

Name: Ikayaki
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor cumi-cumi segar ukuran sedang; 12 butir pentol; 1 sdt air perasan jeruk nipis; Secukupnya tusuk sate; Bahan saus untuk olesan :; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 3 sdm saus tomat; 1 sdm madu (sy pke madu TJ); 1/4 sdt merica; 1/2 sdt bubuk bawang putih; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya gula, garam, penyedap

Nietha Nitz @cook_14273792

Bangkalan

Ikayaki adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari cumi yang dibakar & ditusuk dg tusuk sate 😊 coba bikin resep ini krna request dr adek sepupu#5resepterbaruku

Lebih banyak

Ikayaki

Nietha Nitz @cook_14273792

Bangkalan

Ikayaki adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari cumi yang dibakar & ditusuk dg tusuk sate 😊 coba bikin resep ini krna request dr adek sepupu#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

3 ekorcumi-cumi segar ukuran sedang
12 butirpentol
1 sdtair perasan jeruk nipis
Secukupnyatusuk sate
Bahan saus untuk olesan :
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
3 sdmsaus tomat
1 sdmmadu (sy pke madu TJ)
1/4 sdtmerica
1/2 sdtbubuk bawang putih
1 sdmminyak goreng
Secukupnyagula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi-cumi, pisahkan bagian kepala dan bagian badan. Potong-potong cumi menjadi beberapa bagian, lalu beri air perasan jeruk nipis. Sisihkan
2

Tusuk cumi-cumi dan pentol menggunakan tusuk sate, di urutan paling atas isi dengan kepala cumi
3

Campur semua bahan saus untuk pencelup. Aduk rata (Nb: jika suka pedas, saus tomat bisa diganti dg saus sambal)
4

Campurkan cumi-cumi dengan adonan saus hingga rata
5

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Lalu panggang cumi sambil di bolak-balik hingga matang merata
6

Matikan api jika cumi-cumi telah matang
7

Ikayaki siap dihidangkan ya mom..😊