Terong di bakar sampai benar2 matang sampai ke dalam. Kupas kulitnya.

Cabe rawit cabe besar bawang putih bawang merah tomat di goreng dengan sedikit minyak goreng.

Lalu di uleg(di gerus) kasar trs masukan trasi juga garam gula serta royco ayam.

Letakan sambal penyet tadi di atas terong yg sudah di bakar,jangan lupa kasih lalapan Timun.

Lebih nikmat di sajikan bersama nasi hangat dan makannya. memakai tangan saja.

Jangan lupa tanganya di cuci dulu biar higienis,sebelum makan.