Kue Lumpur Lapindo
Rasanya Gurih dan Lumer dimulut
Cara Membuat
- 1
Buat adonan hijau dahulu, ayak tepung terigu.
- 2
Lelehkan Margarine diatas api kecil.
- 3
Masukkan Garam, Vanili Bubuk, Telur, Santan & Margarine sambil aduk perlahan hingga tercampur rata, aduk hingga tidak ada gerindil tepung.
- 4
Panaskan loyang diatas api kecil, tuang adonan hijau hingga penuh ditiap lobang, setelah pinggirannya sudah terlihat mulai matang, bagian tengah yg cair diambil menggunakan sendok, hingga seperti cekungan ditengah.
- 5
Setelah adonan matang angkat.
- 6
Cara membuat adonan putihnya, Pisahkan Santan 50 ml untuk mencampur Tepung Maizena
- 7
Sisa santan yg 450 ml masak di api sedang, masukkan garam, vanili atau pandan hingga mendidih, lalu masukkan tepung maizena yg sudah dicairkan, masak hingga meletup2 dan mengental.
- 8
Tuang adonan putih ketengah2 adonan hijau yg cekung, lalu taruh kismis di atasnya.
- 9
Diamkan Kue hingga adonan putih kenyal. Bisa disimpan di wadah kering masukkan dalam Kulkas agar cepat mengenyal.
- 10
Kue bisa bertahan hingga 4 hari jika disimpan dalam kulkas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar