Tongseng ayam seger (tanpa santen)

Name: Tongseng ayam seger (tanpa santen)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 1/2 buah kol; 2 buah tomat; 2 batang daun bawang; 2 sendok kecap manis (optional); 10 biji lombok rawit; Garam; Gula; Air; Minyak goreng(untuk menumis); 📌📌; Bumbu halus; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar (aku pake yg bijian) sangrai; 1 \2 sdt merica (aku pake bijian); 1/4 jinten; 3 bh kemiri (sangrai); 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit

Kreasi Dapur Liya @cookatdapurliya

Malang

Pagi2 dah hujan,,, cari masakan yg seger2 pedas pasti tmbah suippp 😌😌😌teyiba dari belakang adaaa aja yg nyeletuk minta d bikin kan tongseng ayam... Sklian katanyabuat bekal suami kerjaaa.... Alhasil langsung d eksekusikan sajaaaa..kebetulan semua bahan ada d kulkass...Hehehheheee

Lebih banyak

Tongseng ayam seger (tanpa santen)

Kreasi Dapur Liya @cookatdapurliya

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam
1/2 buahkol
2 buahtomat
2 batangdaun bawang
2 sendokkecap manis (optional)
10 bijilombok rawit
Garam
Gula
Air
Minyak goreng(untuk menumis)
📌📌
Bumbu halus
6 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar (aku pake yg bijian) sangrai
1\2 sdt merica (aku pake bijian)
1/4jinten
3 bhkemiri (sangrai)
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dada ayam kotak2,,, rebus 5 menit,, lalu buang air nya.. Untuk menghilangkan darah ayam.. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai harum
3

Setelah itu tambahkan air,, masukan ayam,, masak sampai air menyusut 1/2,,masukan kol,kecap manis, garam,dan gula..koreksi rasa.
4

Setelah rasa dah pas masukan tomat, dan daun bawang.. Masak bentar matikan api.
5

Dahh siap.. Jangan lupa kasih perasan jeruk nipis... ☺☺Selamat mencoba