Donat Sehat Simpel

Name: Donat Sehat Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu protein tinggi (saya pake tepung Cakra); 250 air hangat (hampir satu gelas kecil); 5 SDM susu kental manis (saya pake susu bendera 1saset); 5 sendok makan Gula pasir; 100 gram mentega (Lebih kurang 3 sendok makan); 2 SDM susu bubuk (saya pake susu formula anak, hehe); Garam sedikit aja; 60 gr Ragi (saya pakai setengah saset Fermipan peganti ragi); 2 kuning telur (kadang2 saya pake satu telur sekalian sm putih)

Buk Mimi, M.Pd @cook_9613296

Aceh Utara

Donat Sehat Simpel

Buk Mimi, M.Pd @cook_9613296

Aceh Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu protein tinggi (saya pake tepung Cakra)
250air hangat (hampir satu gelas kecil)
5 SDMsusu kental manis (saya pake susu bendera 1saset)
5 sendok makanGula pasir
100 grammentega (Lebih kurang 3 sendok makan)
2 SDMsusu bubuk (saya pake susu formula anak, hehe)
Garam sedikit aja
60 grRagi (saya pakai setengah saset Fermipan peganti ragi)
2kuning telur (kadang2 saya pake satu telur sekalian sm putih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air+ Ragi/Fermipan + gula pasir + 5 sendok terigu aduk2 smp rata
2

Bila sudah rata masukkan tepung pelan2 sampai menghbiskan setengah tepung yg tersedia
3

Masukkan telur 1 persatu.. Aduk dan tambahkan tepung semuanya
4

Tambahkan susu bubuk + margarin cair.. Aduk rata
5

Uleni smp benar2 elastik, sampe lembut. Pake sabar yaa bunn karna ulen nya lama tu bs smp 20-30 menit dg tenaga ektra atau putar aja pake mixer simpel tuh
6

Jika sdh rata diamkan lebih kurang 50 menit.
7

Kempeskan adonan yg sudh menegembang uleni lagi smp elastik dan empuk
8

Bulat2kan bentuk donat (saya pake gelas biar cantik bulatnya trs bolongin tengahnya)
9

Diamkan lagi bareng 15 menit tutup pake handuk yg agak basah (peras dulu jgn berair handuknya bunn)nanti donatnya mandi entar kalo berair kainnya.. Hehe
10

Tinggal goreng... Kalo sedang dignin ceplungkan dg coklat yg sdh dicairkan atau siapkan toping sesuai selera...