Buat adonan roti seperti biasa, campur semua bahan kecuali air dan butter, setelah tercampur rata tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis lalu masukkan butter adon hingga tercampur sempurna. Diam kan adonan biarkan mengembang 2x lipat (sekitar 1 jam), ulangi hingga 3 kali. Atau cara lain bisa juga buat adonan malam hari kemudian diamkan di dalam kulkas (overnight method), baru paginya di olah jadi roti.

Bagi 5 adonan lalu gilas hingga tipis, masukkan bahan isian sesuai selera kalau aku biasanya untuk isian banyak biar nyoklat banget. Gulung kemudian lipat. Siapkan oven suhu 200 C Dan panggang roti hingga kecoklatan.

Siap dihidangkan dengan segelas kopi panas di sore atau pagi hari.