Rendam beras ketan semalam dengan bawang putih yang di haluskan beri garam secukupnya

Aron beras ketan dengan cara di kukus,bila sudah setengah matang angkat,siram dengan air terasi yg sudah di saring,gunakan air panas,aduk hingga tercampur rata terasi dan beras ketan.

Kukus sampai matang,cetak rangginang sesuai selera di tampah yg sudah di beri minyak,jemur sampai kering balikan bagian bawah,jemur lagi sampai kering,besoknya jemur lagi,harus benar benar kering.

Siapkan minyak sayur goreng di api sedang,rangginang harus terendam minyak goreng hingga mekar,angkat dan sajikan,teman minum teh manis.