Ayam Tepung Kreesss

Name: Ayam Tepung Kreesss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam (potong -potong cuci bersih); 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 ruas jari kunyit; 3 btr kemiri; 2 lbr daun jeruk purut; secukupnya Garam; 1 btr telur ayam; 3 sdm tepung crispy; 3 sdm tepung terigu; 1/4 sdt merica bubuk, garam & penyedap rasa; 3 ruas daun bawang potong-potong; secukupnya Air; 1 sct tepung crispy; 500 gr tepung terigu; 1 sdm baking powder (boleh di skip); 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam

Ateeq Aqidah @cook_13941425

Malang

Ayam Tepung Kreesss

Ateeq Aqidah @cook_13941425

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam (potong -potong cuci bersih)
Bumbu Ungkep (boleh di skip)
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 ruas jarikunyit
3 btrkemiri
2 lbrdaun jeruk purut
secukupnyaGaram
Adonan Tepung Basah
1 btrtelur ayam
3 sdmtepung crispy
3 sdmtepung terigu
1/4 sdtmerica bubuk, garam & penyedap rasa
3 ruasdaun bawang potong-potong
secukupnyaAir
Adonan Tepung Kering
1sct tepung crispy
500 grtepung terigu
1 sdmbaking powder (boleh di skip)
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu ungkep, balurkan pada ayam. Tambahkan air secukupnya & ayam siap diungkep kurang lebih 15 menit.
2

Campur semua bahan adonan tepung basah kocok jangan sampai encer, sisihkan. Begitu juga dengan adonan tepung kering, sisihkan.
3

Setelah ayam selesai diungkep dan bumbu meresap. Celupkan ayam pada adonan tepung basah, lanjutkan dengan tepung kering. Ulangi jangan lupa di pok pok biar adonannya melekat dan merekah. Sisihkan. Dan ayam tepung siap di goreeeeeng....😘
4

Pakai api agak sedang saja biar ayamnya tanak. Hohohoho