Haluskan bumbu bawang putih, merica bubuk, dan garam.

Kocok telur. Sisihkan sedikit buat lapisan saat mau digoreng. Masukan bumbu halus ke sebagian kocokan telur tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata

Masukan kentang yg sudah dihaluskan ke dalam kocokan telur tadi, aduk sampai tercampur. Boleh ditambahkan penyedap

Goreng pada minyak yg sudah panas sampai kecoklatan kemudian angkat

Sajikan pada piring