Panaskan oven 180 dercel. Siapkan loyang 22x22x4 cm yg sudah dialasi kertas dan dioles mentega putih

Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga lembut mengembang

Masukka kuning telur satu persatu kocok dengan mixer kecepatan rendah lalu tambahkan vanilla cream, aduk rata.

Masukan campuran tepung terigu dan maizena sambil diayak langsung bergantian dengan susu kental manis, aduk balik dengan spatula (kocok mixer low speed juga gpp), sisihkan.

Dalam mangkuk yang lain, kocok putih telur dengan speed rendah sampai berbusa halus...masukan garam dan air jeruk nipis sambik terus dikocok, lalu masukan gula caster secara pertahap, naikan speed menjadi speed sedang, kocok hingga soft peak

Masukan 1/3 adonan putih telur ke adonan mentega aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu masukan sisanua secara bertahap sampai habis. Aduk perlahan dengan cara lipat balik.

Ambil sedikit adonan untuk diberi coklat bubuk atau pasta coklat secukupnya.

Tuang adonan kedalam loyang, beri adonan coklat lalu acak dengan rusuk sate hingga membentuk motif marmer

Panggang kurang lebih 30 menit tergantung oven masing-masing ya..itu hanya perkiraan waktu. Lakukan test tusuk untuk mengecek kematangan