Donat Kentang Empuk
Dikarenakan kakek nenek suka nyemil, dan kalau bikin cemilan itu harus yg empuk ya jadilah salah satu cemilan favorit itu si DonTang super empuk ini. Semoga bermanfaat buat mamak yang lain dan berharap ada yg recook si dontang ini 🤗😊
Donat Kentang Empuk
Dikarenakan kakek nenek suka nyemil, dan kalau bikin cemilan itu harus yg empuk ya jadilah salah satu cemilan favorit itu si DonTang super empuk ini. Semoga bermanfaat buat mamak yang lain dan berharap ada yg recook si dontang ini 🤗😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender kentang yang sudah di rebus td bersama air dan kuning telur. Kenapa saya pilih diblender agar campuran kentang jd lebih halus. Di wadah terpisah campur semua bahan kering kecuali margarin dan garam.
- 2
Campurkan adonan kentang ke dalam adonan terigu uleni sampai tercampur rata dan agak kalis, tambahkan margarin dan garam ulen sampai kalis dan mulus.
- 3
Sedikit tips ulen yg saya dpt dr youtube, gunakan tekhnik seperti mencuci baju lakukan sampai sekitar 150 kali atau sekitar 1,5 menit. Tapi semua tergantung kekuatan tangan mamak sekalian 😁. Kalau saya jika sudah cukup lelah dan adonan sdh mulus langsung didiamkan 😆.
- 4
Diamkan adonan sampai 35-40 menit. Jika sudah mengembang dua kali lipat kempiskan adonan dan bagi bagi menjadi bulatan kecil, diamkan kembali adonan sekitar 10 menit. Setelah itu bolongi donat dg cetakan donat atau bisa langsung dg jari atau sumpit.
- 5
Panaskan minyak dalam wajan gunakan api yg kecil yah mak, goreng donat sampai kecoklatan. Donat kentang siap dinikmati dg tambahan taburan gula halus 🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar