Kimchi timun
Penasaran bgt sama kimchi timun khas opa2 drakor (efek kebanyakan nonton drakor), pernah makan di slh satu restorant jepang tp rasanya antah berantah gitu. Searching resep di google yg cuma pake bumbu gohcujang (halal). Di resep saya disarankan memakai daun bawang tetapi karna saya tidak suka maka saya tidak memasukkan daun bawang ke dlm resep kimchi saya. Alhamdulillah akhirnya berhasil juga...kimchi timun yg sesuai selera saya...😊
Kimchi timun
Penasaran bgt sama kimchi timun khas opa2 drakor (efek kebanyakan nonton drakor), pernah makan di slh satu restorant jepang tp rasanya antah berantah gitu. Searching resep di google yg cuma pake bumbu gohcujang (halal). Di resep saya disarankan memakai daun bawang tetapi karna saya tidak suka maka saya tidak memasukkan daun bawang ke dlm resep kimchi saya. Alhamdulillah akhirnya berhasil juga...kimchi timun yg sesuai selera saya...😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri timun yg sdh dipotong-potong dengan garam halus. Diamkan selama 20 menit. Jika sdh 20 menit cuci bersih sampai tak ada lagi garam yg menempel. Tiriskan memakai saringan
- 2
Campur semua bumbu saos kimchi dalam sebuah mangkok. Aduk hingga semua bumbu larut dan tercampur rata. Cek rasa. Masukkan wortel. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Ambil timun yang sudah ditiriskan. Lumuri dengan bumbu/saos kimchi hingga tercampur rata. Jika sudah. Letakkan dalam piring. Kimchi bisa langsung dimakan. Atau masukkan kimchi timun ke dalam wadah kaca bertutup rapat. Diamkan selama 2 jam dalam suhu ruangan agar terfermentasi. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama 24 jam. Kimchi siap dihidangkan. Selamat mencoba
- 4
Jika ada yg ingin tahu dimana saya membeli gohcujang halalnya silahkan sms saya 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar