Anyang pakis tauge ala mimi lia

Name: Anyang pakis tauge ala mimi lia
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat atau 200gr daun pakis (petik); 100 gr tauge; segenggam beras (sangrai dan di tumbuk); 100 gr kelapa parut (sangrai dan di tumbuk); 50 gr ketumbar (sangrai dan di tumbuk); 5 buah cabe rawit (rajang); 4 buah bwng merah (rajang); 1 siung bwng putih (uleg); secukupnya perasan jeruk nipis; secukupnya garam dan penyedap; air untuk merebus

lia rulliadi @cook_5076127

Medan

Berhubung di belalang rumah banyak daun pakis timbul ide buat anyang pakis di tambah tauge, yuuummmiii

Lebih banyak

Anyang pakis tauge ala mimi lia

lia rulliadi @cook_5076127

Medan

Berhubung di belalang rumah banyak daun pakis timbul ide buat anyang pakis di tambah tauge, yuuummmiii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 ikatatau 200gr daun pakis (petik)
100 grtauge
segenggamberas (sangrai dan di tumbuk)
100 grkelapa parut (sangrai dan di tumbuk)
50 grketumbar (sangrai dan di tumbuk)
5 buahcabe rawit (rajang)
4 buahbwng merah (rajang)
1 siungbwng putih (uleg)
secukupnyaperasan jeruk nipis
secukupnyagaram dan penyedap
air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Petik daun pakis dan tauge buang akarnya lalu cuci bersih tiriskan
2

Rebus secukupnya air lalu masukan daun pakis dan tauge secara bergantian, rebus setengah matang lalu angkat dan tiriskan
3

Sangrai beras, kelapa parut, ketumbar secara bergantian lalu tumbuk secara bergantian juga bisa juga di blender
4

Rajang bawang merah dan cabe rawit
5

Uleg bawang putih
6

Siapkan mangkok, masukan semua bumbu yg sdh di tumbuk dan di rajang laluasukan rebusan daun pakis dan tauge, aduk sampai bumbu merata dan tercampur,beri sedikit garam dan penyedap, beri sedikit perasan jeruk nipis
7

Anyang daun pakis dan tauge siap di santap setelah buka puasa