Preheat oven 170 derajat celcius

1 bulat kentang bagi dua lalu iris tipis2 sekitar 1/2cm dan rebus sampai agak empuk

Siapkan wajan panas masukan mentega dan oseng bawang putih sampai agak harum lalu masukan terigu aduk lagi.

Masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kental.

Cek rasa klo dirasa kurang bisa ditambah garam gula merica.

Terakhir masukan kentang yg direbus tadi aduk kembali sampai campur.

Masukan ke dalam mangkok tahan panas taburi mozarella dan parsley. Oven selama 10 menit atau sampai keju kecoklatan.

Matang angkat sajikan.