Buat bahan kulit terlebih dahulu...campurkan tepung terigu, garam, dan air...aduk sampai kalis...setelah kalis adonan kulit di beri minyak goreng sedikit..namun tdk di aduk lagi..

Buat bahan isi...tumis bumbu yg dihaluskan (bawang putih, bawang merah, lada bubuk, garam) kemudian tambahkan bawang pre yg sudah dipotong2 dan daun sledri..tumis sampai harum..

Kemudian tambahkan sedikit air...dan masukkan wortel yg sudah diiri2 tipis...dan kemudian masukkan miehun (yg sudah di rendam di air) aduk2 hingga rata...tambahkan kaldu bubuk...

Aduk sampai rata...dan koreksi rasa...

Setelah bahan isian jadi..dan bahan kulit siap di cetak...maka ambil sedikit bahan kulit celupkan ke minyak goreng sedikit..kemudian buat seperti kulit martabak kecil2 kemudian isi dengan miehun....

Setelah dilakukan isian smuw siap untuk di goreng...goreng martabak sampai matang..

Martabak miehun siap dihidangkan...