Pempek ikan gabus
#pekan_palembang#pekaninspirasi
#cookpadcomunity_jambi
Waktu bikin pempek ini lg mati lampu dan kebetulan baterai hp tinggal sedikit. Jadinya mohon maaf kalo fotonya seadanya...
Pempek ikan gabus
#pekan_palembang#pekaninspirasi
#cookpadcomunity_jambi
Waktu bikin pempek ini lg mati lampu dan kebetulan baterai hp tinggal sedikit. Jadinya mohon maaf kalo fotonya seadanya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelum dihaluskan goreng dulu bawang putih sampai layu. Baru dihaluskan dengan garam secukupnya.
- 2
Daging ikan yang sdh digiling campur dengan telur, bumbu halus & es batu. Campur asal rata sampai es batu mencair.
- 3
Masukkan bumbu penyedap & garam bila perlu. Campur.
- 4
Masukkan 5 sendok muncung tepungnya. Campur asal rata. Klo masih lembek gapapa.
- 5
Ambil adonan secukupnya baru tambahkan kembali tepung sagu dengan cara adonan tersebut dibalurkan ke tepung sagu. Sampai adonan dirasa pas.
- 6
Masak air dipanci sampai mendidih sementara bentuk adonan sesuai selera. Bisa dibikin lenjer atau kapal selam.
- 7
Bila selesai dibentuk langsung masukkan kedalam air mendidih. Masak sampai pempek mengapung, tanda sdh matang...
- 8
Tiriskan, pempek bisa langsung santap atau digoreng lg..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar