Bolu gulung original
Pengin banget menaklukkan bolu gulung pake otang yang lain, tapi setiap mencoba selalu gagal, tidak bisa mengulit dan bawah keburu kering, akhirnya kembali pake otang jadul, alhamdulillah bisa berkulit mulus.
Ini hasil trial, karena anak dah keburu nyamil, belum kering betul dah diangkat dari oven, alhasil sedikit mengelupas
Bolu gulung original
Pengin banget menaklukkan bolu gulung pake otang yang lain, tapi setiap mencoba selalu gagal, tidak bisa mengulit dan bawah keburu kering, akhirnya kembali pake otang jadul, alhamdulillah bisa berkulit mulus.
Ini hasil trial, karena anak dah keburu nyamil, belum kering betul dah diangkat dari oven, alhasil sedikit mengelupas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku gula, telur, emulsifier
- 2
Masukkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk, aduk dengan kecepatan rendah, lalu terakhir tuang mentega yang sudah cair, aduk kembali sampai tercampur rata
- 3
Tuang adonan dalam loyang ukuran 26x26 yang sudah dialas kertas roti
- 4
Panaskan oven, masukkan adonan di rak atas, panggang kurang lebih 20 menit, cek adonan sampai kulit bolu benar2 kering agar tidak megelupas saat digulung
- 5
Jika sudah matang,biarkan hangat lalu balik adonan, olesi dengan selai atau buttercream..siap digulung
- 6
Jika memakai buttercream biarkan agak dingin saat mengoles agar tidak meleleh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar