Pastelitos de batata y membrillo.😋😎
Lo hago cada tanto porque a mis hijas las encanta.😊
Pastelitos de batata y membrillo.😋😎
Lo hago cada tanto porque a mis hijas las encanta.😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl poner la harina junto con la pizca de sal y la manteca.(hacer un arenado).luego ir agregando el agua hasta formar una masa lisa.dejar descansar en la heladera con film media hora.¡¡es importante dejar descansar la masa porque tiene manteca.!!
- 2
Una vez descansada la masa, la estiramos.derretimos la margarina y pincelamos toda la superficie de la masa.(a la margarina yo la derretí con agua caliente.o sea con otro bowl debajo😎)espolvoreamos con maizena.
- 3
Enrollar la masa y volberla a estirar más o menos.llevar a la heladera para que vuelba a descansar.repetir esta operación las veces que quieran.debo decir que cuantas más repeticiones hagan más hojaldradas salen😏🤗.
- 4
Estirar la masa.cortar los bordes para hacer los cuadraditos bien derechos.una vez que tenemos los cuadrados ponemos en el centro el dulce deseado, mojar con agua el dedo para poner alrededor del dulce y tapar con otro cuadrado.como en la foto.apretamos las cuatro esquinas del cuadrado de arriba.
- 5
Una vez armados los pastelitos llevar a la heladera hasta que el aceite se caliente.una vez fritos todos los pastelitos pasarlos por almíbar y listo.
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