Mini Fruit Pie
Mini Fruit Pie ini versi iritnya lho moms, karna saya ndak pakai butter dan kunging telur untuk crustnya. Dan vlanya pun ndak pakai tepung custard. Tapi rasanya tetep nikmat, apalagi klo dimakan dingin..
Mini Fruit Pie
Mini Fruit Pie ini versi iritnya lho moms, karna saya ndak pakai butter dan kunging telur untuk crustnya. Dan vlanya pun ndak pakai tepung custard. Tapi rasanya tetep nikmat, apalagi klo dimakan dingin..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit : campurkan seluruh bahan kulit dalam wadah. Saya lebih sering menggunakan mixer dgn speed rendah. Jika adonan sudah rata, tutup dengan plastik, masukkan dalam kulkas selama 30 menit. Agar adonan lebih mudah dibentuk.
- 2
Cetak adonan crust pada cetakan pie, tusuk2 tengahnya dengan garpu agar adonan tidak naik ketika dipanggang. Panggang hingga matang (biasanya sekitar 30 menit).
- 3
Vla: larutkan tepung maizena, separuh susu,kuning telur. Aduk hingga rata dan saring agar mendapatkan vla yg lembut.
- 4
Campurkan sisa susu, gula pasir, garam, blue band, dan bahan cair yg telah disaring. Masak dengan api sedang dan aduk terus agar vla tidak bergerindil. Jika sudah mendidih, tambahkan rhum.
- 5
Lapisan agar : campur semua bahan dalam panci. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- 6
Tuangkan vla pada kulit pie, beri hiasan irisan buah kemudian siram dengan sedikit lapisan agar. Siap dihidangkan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar