Klapertart Keju

Name: Klapertart Keju
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter susu cair (200 ml untuk larutkan tepung); 1 gelas gupas; 4 sdm maizena; 4 sdm terigu; 6 sdm tepung custard; 4 butir telur kocok lepas; 50 gr margarin cake n cookie; 1,5 blok keju chedar, parut; 2 butir daging kelapa muda; 100 gr kacang almond panggang; 1/2 sdt vanila bubuk; secukupnya garam

Kamilah Kitchen @cook_5297311

Indonesia

Dulu sering liat foto klapertart wara wiri depan mata, terus akhirnya beli ma temen, ternyata enak terus suami dan anak juga suka.. jadi tertantang untuk buat sendiri, setelah berapa kali gagal karena nemu resep yang gak pas komposisi nya, jadilah komposisi nya sesuai selera dan pengalaman berapa kali percobaan 😊

Lebih banyak

Klapertart Keju

Kamilah Kitchen @cook_5297311

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1 litersusu cair (200 ml untuk larutkan tepung)
1 gelasgupas
4 sdmmaizena
4 sdmterigu
6 sdmtepung custard
4 butirtelur kocok lepas
50 grmargarin cake n cookie
1,5 blokkeju chedar, parut
2 butirdaging kelapa muda
100 grkacang almond panggang
1/2 sdtvanila bubuk
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Larutkan semua tepung kedalam 200 ml susu cair
2

Rebus susu, gula, dan garam hingga mendidih, masukan larutan tepung, sambil diaduk terus hingga meletup-letup, matikan api.
3

Masukan telur, aduk cepat
4

Masukan margarin aduk hingga rata
5

Masukan vanila bubuk, keju parut (3/4 bagian saja), kelapa muda, dan almond
6

Tuang kedalam wadah alumunium foil, taburi parutan keju diatasnya
7

Panggang pada suhu 180 derajat kurang lebih 20 menit (taruh sedikit air pada nampan agar tidak gosong)
8

Untuk 29 porsi uk kecil