Cuci beras sampai bersih sisihkan,

Goreng ikan teri, lalu sisihkan, tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak, setelah agak layu angkat dan sisihkan.

Alasi panci priuk dengan daun pisang, lalu masukan beras yg telah dicuci beri air satu rias jari, masukan tumisan bawang(sama minyaknya), sereh, daun salam.

Beri garam dan penyedap rasa sedikit saja karna ikan teri sudah asin. Lalu masak dengan api kecil.

Setelah air menyusut masukan teri yg telah digoreng dan cabe rawit merah diatas nasi lalu tutup kembali dengan daun pisang.

Tutup rapat panci lalu masak kembali hingga matang.

Kira2 10 menit nasi liwet siap dihidangkan....