Kolak Pisang Ubi Ungu

Name: Kolak Pisang Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang kolak; 1/4 kg kolang kaling; 1/2 kg ubi ungu; 1 buah kelapa (santan); 1 sdm vanili; 2 helai daun pandan; 1/4 kg Gula merah; 10 sdm Gula putih

Ola Harahap @olaharahap

kota padang sidempuan

#JemputRejeki
#SayangAnak
#SiapRamadan
Masak yang ada di dapur dan tadaa kolak pisang ubi ungu dan kolang kaling jadi bahan utamanya. Selamat mencoba moms

Lebih banyak

Kolak Pisang Ubi Ungu

Ola Harahap @olaharahap

kota padang sidempuan

#JemputRejeki
#SayangAnak
#SiapRamadan
Masak yang ada di dapur dan tadaa kolak pisang ubi ungu dan kolang kaling jadi bahan utamanya. Selamat mencoba moms

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan yg diperlukan
1 sisirpisang kolak
1/4 kgkolang kaling
1/2 kgubi ungu
1 buahkelapa (santan)
1 sdmvanili
2 helaidaun pandan
1/4 kgGula merah
10 sdmGula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas pisang dan ubi ungu dan potong sesuai selera. Cuci kolang kaling (kalo saya sih potong 2 biar biar pas dimakan gak kegedean)
2

Masukkan kolang kaling dan ubi ungu ke panci berisi air. Jgn terlalu banyak sekitar 2 ruas jari aja. Biarkan sampai mendidih
3

Menunggu kolang kaling dan ubi mendidih. Peras santan dan iris gula merahnya. Kalo saya gula merahnya langsung di campur ke santan sambil di aduk pake tangan siapa tau gula merahnya masih ada yg belum hancur.
4

Setelah mendidih masukkan gula putih ke dalam panci. Biarkan gula larut lalu masukkan santan yang telah dicampur gula merah tadi jangan lupa pake saringan biar kotoran gula merahnya tidak tercampur. Aduk sesekali masukkan vanili dan daun pandan koreksi rasa biasanya saya menambahkan sejumput garam. Masak hingga matang dan sajikan.